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あずきねこのお昼寝
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お昼寝好きのポワ〜ンとした主婦です。
ゆる〜い生活の中で興味のあることをご紹介していきます。
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ビタミン菜 初収穫

2017/04/17 11:42
本日は雨。
晴耕雨読といきたいトコですが、
この冬から始めた水耕栽培があるんで、雨の日でもボチボチ作業があります。
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1階の出窓に置いてあるもの。

左がビタミン菜、真ん中が水菜とレタスのおチビちゃん。
右側がレタスとネギ。


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2階の窓際にも置いてあります。
両方ともビタミン菜です。


上は10日くらい前の写真で、今はもうちょっと育ちました。

で、週末、ビタミン菜を一部収穫しました〜。
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初収穫です。

4株取りました。

ホントに「箱入り娘」状態で育てたので、無農薬なのに、アブラムシにもナメクジにもやられてない。

葉物は、水耕栽培が向いてるかもね。


収穫したのは良いけど、「ビタミン菜」って食べたことないんで、どう食すべきか。
とりあえずは、おひたしかなぁ。
今晩のおかずになる予定です。

で、早速、次の種、蒔かなきゃね。




前回のタイトルにしてた「お花見」、先週末、行ってきました。

場所はいつものちゅーピーパーク。
近所のスーパーでお弁当を買い、雨の合間をぬって、チャリンコでチャリチャリっと行ってきました。
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ちょうど満開で見頃。

そんなに寒くなかったし、桜を見ながらのお弁当は最高です。


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斜面に咲く桜もキレイ。

斜面下では、スナッグゴルフ?をやってる親子も。
私もやってみたいなぁ。


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上だけじゃなく、下にもキレイな花が。

肥料も撒かないのに、毎年、咲いてエライね、スミレさん。






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金曜日の人間ドックに向けて、昼ご飯は玄米。
炊飯器の専用モードで炊くと、白ご飯より美味しいです。

1度に炊いて、冷凍しときます。

玄米食べると、テキメン、お腹が快腸になるもんね。


って良いのか、そんな付け焼き刃的な感じで、検査受けて。
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お花見しましたか?

2017/04/05 23:12
3月がすっぽり抜けてしまいましたが、みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

あずきねこ、大丈夫です。
なんとかやっております。

毎朝、
「今日こそは!
と思うんですが、ブログをアップする余力がなく…。
最近、やることが遅いし、夜になると眠いし、年と共に確実に体力が落ちてきてる気が…

なぁ〜んて書いてる暇があったら、写真をアップじゃ〜!


ちょうど1ヶ月前の写真。
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我が家で収穫した白菜…って白くない。
これじゃ「緑菜」ですね。


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上から見るとこんな感じ。
全然巻いてないし。


でもね、ちゃんと食べられます。
普通の白菜より、ちょっと歯ごたえある感じだけど、煮れば白菜味だし、
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ほぉら、お漬け物にも出来ますよ。

野沢菜とか、広島菜とか、見た目そんな感じの白菜の漬け物。


今年は今までで一番良い出来で、写真のような白菜を5株収穫しました。
庭に、あと2株残してあって、ただいま菜の花を収穫中♪

来年こそは、白い白菜目指すぞ〜!



東京の方では、桜が満開になったそうですが、広島のソメイヨシノは満開まであと一歩。

でも、我が家の桜は3月に満開を迎えましたよ。
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一昨年植えた暖地サクランボです。
(後ろがごちゃごちゃしてますが、お気になさらず)

去年と比べたら、かなり花が増えました。

この写真を撮ったのは3/18。
今はほとんど散ってしまいました。


このパソコンの席から見えるので、咲いてる時は、時折ぼぉ〜と眺めてお花見してました。

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一カ所についてる花の数もかなり増えました。

ハチさんの代わりにせっせと受粉したんで、去年よりはたくさん収穫できるかな。


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2月が終わる前に

2017/02/23 23:28
2月も終わりに近づきました。

この時期に食べておかないとっ!ってモノはコレ。
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やっぱ牡蠣じゃろ。

もちろん広島県産が一番よね。


この写真のパック、殻付き牡蠣が6個入って、500円ちょい。
このままレンジでチンして完成です。

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プックリして美味しそうじゃろ。

レモン汁、ちょこ〜っとかけて食べんさい。
レモンも広島の特産なんじゃけぇ。



レモンつながりで…

こないだテレビで取り上げられてたのを見て、買ってみました。
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瀬戸田レモンケーキ「島ごころ」

旧社名「パティスリーオクモト」の頃から気になっていたお菓子だけど、知らない間に社名まで「島ごころ」になってました。


レモンケーキと言えば、昔ながらのレモン風味のコーティングがされた焼き菓子を想像しますが、
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中はこんな感じ。

瀬戸田のレモンを使ったジャムが生地に練り込まれてます。
美味し。


1つ250円と、ちぃと高いんじゃけど、日持ちするし、お土産にはえぇんじゃないかね。


と、広島の宣伝はこのくらいにして…


マーブルパン焼いてみました。
昔、チャレンジしたことはあったんですが、マーブルにならず、単なるまっ茶ッ茶のパンに…
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今回はネットで見つけた方法で、上手くいきました。

どうですか?

一応、マーブル模様になってますよね。


その方法は、

HBをミックスコールが鳴るようにしてスタート
→鳴ったら半分生地を取り出す
→具材(今回は、純ココアを同量の牛乳で練ったもの)を入れる
→羽根が回転しだしてしばらくしたら(今回は4分半後)、取り出しておいた生地を投入する

という方法。

これなら、簡単にできるわ♪

次はイチゴ味とか試してみたいけど、イチゴ味をどうやってつけるかだなぁ。

チョコ味のパンに合うかと思って
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バナナジャムも作りました。

潰して、砂糖とレモン汁を加えて、レンジでチンするだけ。

これでバナナ3本分です。

チョコ味とよく合います。


なんか最近、食べてばっかりだなぁ。
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この冬買って良かったモノ

2017/02/16 15:26
昨日、今日とかなりあったかいです。

この部屋も、暖房なしで18℃を超えています。

それはたぶん、この冬やってみた寒さ対策のおかげもあるんじゃないかと。
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レースのカーテンの向こうに断熱ボードを立てて、その向こうに透明ビニールをかけています。


断熱ボードは昨シーズンもやっていたんですが、それでもなんだか窓側からシンシンと冷える。

そこで、ビニールハウスじゃないけど、窓一面にビニールをかけてみました。
お金を出せば、ちゃんとしたビニールカーテンもあるけれど、それじゃ暖房費をかけるのと変わらない。
ってことで、100均でケチケチ作戦です。

ダイソーで透明なテーブルクロスとカーテンクリップを買ってきて、
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レースのカーテンクリップからぶら下げただけ。

縦の長さが足りなかったので、半枚分を縫い合わせ、この窓だとクロス3枚。
カーテンクリップと合わせて400円+税で完成です。


透明なので、窓の外も見えるし、効果も抜群。
この冬は、結露、ほとんどありませんでした。

寝る部屋もやってみたんですが、こちらもバッチシ。
私の布団が、ちょうど出窓の下で、寝てる時、冷気が降りてきて
「寒ぅ〜い
って目が覚めることがあったんですが、今年は皆無。
いや〜、ビニール1枚で違うもんですなぁ。



こちらもこの冬買って良かったです。
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ニトリのデスク型コタツ。

昼間、動いてない時は、これで暖取ってます。


高さがある分、イスのところから多少スースーするけれど、昼間一人で過ごすにはこれで十分。
1Fのリビングに置いたので、お昼ご飯もここで食べられるし、
台所仕事しながら、ちょっと調べたい時も、パソコンでパパッと調べられます。

あと、普通のコタツでパソコンやってた時と、腰の痛さが違います。
やっぱ姿勢って大事ね〜。


ついでにこちらも買って良かったモノ。
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調理用のゴム手袋。

これまで洗い物する時は手袋してたけど、調理する時は素手でした。

今年は思い切って、使い捨て手袋を導入!
微妙な動きは制限されるけど、指先のあかぎれは激減!!


多少お金はかかるけど、毎日の事なので、これはホント買って良かった〜。

そんなこんなで、この冬もユルユル暮らしてます。


本日のお昼ご飯。
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イングリッシュマフィンを焼いたんで、ベーコンサンドにしました。

お外でランチも良いけれど、こんなお気楽ランチも好きです。


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節分は美味し?

2017/02/09 17:15
2月になりました。

節分に豆まきしましたか?
我が家は中年夫婦2人だし、豆まいた後、片付けが面倒なので、まきませ〜ん。
代わりにこんなの作ってみました。
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大豆の甘辛揚げ。

給食で人気のメニューらしいです。
節分と言うことで、(カタクチ)イワシ(イリコね)も入れてみました。


最初は、五目豆を作ろうと思ってたんですが、ネットでこのレシピを見て、簡単そうなので、こっちにしました。

水煮大豆に片栗粉をまぶして、フライパンでカリカリになるまで焼き、あとは甘辛タレで和えるだけ♪
写真は、タレから出して、カリカリをキープしようと冷ましてるトコ。

頂いてみると、確かに、これなら子供たちも好きそうな味。
もちろん大人でも美味しいです。
リピ決定!

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こちらは大黒柱さんが会社帰りに買って来てくれた恵方巻きロールケーキならぬ
「プレミアムあまおう苺のロールケーキ」


やっぱ美味しいっす。

あれ?これって恵方巻きになってんのかな?

まっいいや。

ビバ節分♪


今日はバレンタインに向けて、こんなモノを試作。
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ちっちゃなガトーショコラ。

もうちょっとふわっと膨らんでくれるはずだったんですが…
頑張ります。




さて…
この冬、窓辺でこんな事してます。

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水耕栽培です。

冬の間、外で庭仕事するの寒いし、育ちにくいし…ってことで、やってみてます。

ライトと液肥以外は、100均でそろえて、ボチボチ育成中。
奥は春菊とサニーレタス、手前がほうれん草。


がっ!大きな間違いをしてしまいました。
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ほうれん草に花芽がぁ〜


早く育って欲しいと、朝早くから夜遅くまでライトつけてたんですが…

そうです、ほうれん草は、日が長くなるととう立ち(花芽がつく)する植物。
すっかり忘れてた〜。

美味しいほうれん草は諦めて、
とりあえずどんな花が咲くか見たいんで、もう少し育ててみます。
次は、小松菜とかにしてみよっかなぁ。


天気予報は、週末にかけて、また雪の予報。
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干し野菜、なかなか乾きそうにないなぁ。



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気付けばもう1月末じゃん

2017/01/31 16:07
今年も、ユルユルにも程があるってくらい久々の更新です。

1月もいろんな事があったし、しましたよ。

年明け早々、映画を2本見に行きました。

「ローグ・ワン」と「海賊とよばれた男」。
前者は大黒柱さんが、後者は私が見たかった映画。

「ローグ・ワン」は「スター・ウォーズ」を見てない人でも、わかる内容です。
もちろん、見たことある人は、より楽しめます。
(エビソード4の直前の話なので、私は家で見ていきました

どちらも、最後、泣きました。
見に行って良かったです。


雪も降りましたね。
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外出ると寒いから、家の中から取った写真。

ベランダの手すりにも、こんもり積もってます。


子供のいる家の前には、軒並み雪だるまが作ってあって、ソリを持って歩いてる親子も。
(おぉ〜い、ここはスキー場じゃないぞ〜


おやつも色々作りました。
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うちで収穫したイチゴ(冷凍しといた)をクリームに混ぜて、いちごの米粉ロールケーキ♪


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シュトレンに使ったアーモンドプードルが残ってたんで、焼きドーナッツに。

チョコチップやオレンジピールを散らしてみました♪


画像
バターの代わりに生クリームを使ったバナナマフィン。

焼き色は薄めで、しっとり、ホロホロっとしたマフィンです。



友達とランチにも行きました。
グランヴィアの「北のごちそうフェア」。(食べ放題)
平日お一人様2000円也。 お財布軽くなった〜

ポスターを見て、
「イクラだ〜、甘エビだ〜
と期待して行ったのですが、どうやらそれが出るのは夜(3200円也)だけらしく、
昼は「どこに北海道が?」…って感じ。
おいしくないわけじゃないんですが、期待してたぶん、ちとガッカリでしたね。

あっ、パンとデザートはおいしかったです。
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最後に食べたアイスクリーム。

大理石の上で、色々カシャカシャ混ぜてもらえます。


混ぜる具のメニューがあって、私が選んだのは「きなこ大福」のまさかの「きなこ」抜き。
求肥、あんこ、黒蜜だけ混ぜてもらいました。
「きなこ」嫌いじゃないけど、朝、ヨーグルトにきなこ入れて食べたし、なんとな〜くな気分じゃなかったの。

とまぁ、暴飲暴食しております。
怖くて体重計に乗ってませんが、そろそろ運動しないとヤバイかな〜。



最後に、年賀状のお年玉、今年は切手シート2枚。
画像
今年のは、台紙にすかしが入ってて可愛いです。

切り離して使うのもったいないよ〜。


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あけましておめでとうございます

2017/01/02 23:22
今年も、気張らず、ユルッとやっていきます。

このお正月は、昨日、日帰りで大黒柱さんの実家に行った以外は、家に引きこもってます。

実家に行った時に、初詣で、毎年恒例の福みくじ、ひきましたよ〜。
結果は…
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8等 ウェットティッシュ

つまり、ビリ。
参加賞ですね。


ちなみに大黒柱さんは7等。
ひとつ負けた〜。

いいんです。
こっから這い上がってやる〜。



そうそう、初詣で列に並んでる時、一瞬、クラクラ〜っとして倒れそうになりました。

年末行ったスーパー銭湯でも、初めて「のぼせ」てしまったし。

あの時は、やばかったです。
なんか気分悪いなぁ〜と思いながら、なんとか脱衣所に出て、椅子に座れたから良かったけど。
ホントに目の前がすぅ〜っと暗くなるんですね〜。
椅子に座った後だったんで、良かったけど、もうちょっと早かったらバタッと倒れてました。

裸の状態で、介抱されるのだけは避けたいわ…。

吐き気もあったけど、今回は椅子に座ってしばらく休んでたら、なんとか回復しました。ホッ

そんなに長湯したわけでもないし、
元々、低血圧だけど、また貧血なんでしょうかね。
確かにアカンベーで確認すると、下まぶた、白いわ。

よぉ〜し、とりあえず、貧血治すぞ〜。

と言いつつ…本日のお昼。
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なんちゃってちらし寿司。


実家からもらってきたおせち料理(市販品)の残り、煮物とか酢の物を、小さく切って、ご飯混ぜ込みました。

こうすれば、あまり箸が進まない「くわい」「ふき」「昆布」の煮物や、酢ゴボウもあっという間に完食。

…って、あんまし血にはなってくれそうにないご飯だな。
明日から、頑張ろっ。
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