酵母パン、焼きました
先週？今週？から朝ドラの前に見てるNHKのニュースで、花粉予報が始まりました。
今のトコ、まだ「少ない」の予報ですが、
花粉症の大黒柱さんは、既に病院にも行き始めたし、晴れた日は眼鏡（花粉対策）も装備。
我が家のゴールドクレストにも、花芽が付きました。
放っておくと、家の中で、バンバン花粉を飛ばし始めるので、１つずつ手で摘み取ります。
面倒だ…
洗濯物も、そろそろ外に干すのヤバイですかね。
一応、洗濯機に「花粉モード」ってのがあって、
外干しでついた花粉を、乾燥機能を使って取るって機能が付いてるんですけど、
本当に効果があるかどうかは、大黒柱さんで試してみないと…。
まっ、今年は除湿機もあることだし、様子を見ながら、干し方、考えます。
育ててた酵母ちゃん、なかなか記事がアップできてませんが、あの後、ちゃんとパン焼きましたよ。
１回目はHBを使って、お気楽に。
イーストの代わりに、他の材料と一緒に元種を入れてスイッチポンです。
ちゃんと焼けました～。
「天然酵母」モードだと７時間かかるけど、別に急がないし、焼けるの待つだけだから問題な～し。
２回目はカンパーニュ。
レシピは、食パンも、パナのHPのを使いました。（こちら）
発酵用のかごを持ってないので、ザルにフキンを敷き、粉をふって発酵。
クープを入れて、それっぽいでしょ。
焼き上がってみると、
あれれ？
一部分だけ盛り上がるように膨らんじゃいました。
生地の丸め方が雑だったんでしょうね…。
この後も、レーズン入れて焼いたりして、酵母パン、焼くのを楽しみながら食べてます。
しばらくは、酵母パン生活が続きそうです。
今のトコ、まだ「少ない」の予報ですが、
花粉症の大黒柱さんは、既に病院にも行き始めたし、晴れた日は眼鏡（花粉対策）も装備。
我が家のゴールドクレストにも、花芽が付きました。
放っておくと、家の中で、バンバン花粉を飛ばし始めるので、１つずつ手で摘み取ります。
面倒だ…
洗濯物も、そろそろ外に干すのヤバイですかね。
一応、洗濯機に「花粉モード」ってのがあって、
外干しでついた花粉を、乾燥機能を使って取るって機能が付いてるんですけど、
本当に効果があるかどうかは、大黒柱さんで試してみないと…。
まっ、今年は除湿機もあることだし、様子を見ながら、干し方、考えます。
育ててた酵母ちゃん、なかなか記事がアップできてませんが、あの後、ちゃんとパン焼きましたよ。
１回目はHBを使って、お気楽に。
イーストの代わりに、他の材料と一緒に元種を入れてスイッチポンです。
ちゃんと焼けました～。
「天然酵母」モードだと７時間かかるけど、別に急がないし、焼けるの待つだけだから問題な～し。
２回目はカンパーニュ。
レシピは、食パンも、パナのHPのを使いました。（こちら）
発酵用のかごを持ってないので、ザルにフキンを敷き、粉をふって発酵。
クープを入れて、それっぽいでしょ。
焼き上がってみると、
あれれ？
一部分だけ盛り上がるように膨らんじゃいました。
生地の丸め方が雑だったんでしょうね…。
この後も、レーズン入れて焼いたりして、酵母パン、焼くのを楽しみながら食べてます。
しばらくは、酵母パン生活が続きそうです。
この記事へのコメント
食べ物って言うか、作品って感じ
そうですね。
レシピ通り～とか、いつもと同じように～とかやってるんですけど、なかなか毎回同じように出来ないです。
そう考えると、パン屋さんってすごいなぁって思います。